Мини кастрюлька с ручкой, медь - нержавейка, 10 см., Vip, De Buyer

Эта элегантная модель мини-кастрюли (90% медь и 10% нержавейка) отлично подходит для стола, фламбэ, или для украшения интерьера. Она особенно рассчитана на упаривание продуктов. Внутренняя поверхность выполнена из нержавеющей стали, что существенно облегчает уход и снимает потребность в повторном лужении. В медной посуде продукты готовятся быстро и равномерно, так как она равномерно окружает их теплом. Медь – лучший проводник тепла. Главное преимущество медной посуды в том, что она позволяет готовить на слабом и умеренном огне. Теплопроводность меди в десять раз выше, чем теплопроводность нержавеющей стали и в два раза выше показателей алюминия. Кастрюля подходит для всех типов плит, кроме индукционных.