Кокотница с крышкой из нержавеющей стали, Affinity, De Buyer

Диаметр: 28 см. Емкость: 10,4 л. 
В отличие от других изделий этой серии, кастрюля удерживает влагу, благодаря своим высоким бортам. Это позволяет нагревать в ней большое количество воды или томить блюдо до кондиции. Высококачественная посуда из нержавеющей стали с дном, равномерно распределяющим тепло. Подходит для любых видов плит, включая индукционную. Серия Affinity - это профессиональная кухонная утварь в лучших французских традициях. Посуда новой линейки марки De Buyer, носящей название Affinity, сделана из специального сплава 18/10 по многослойной технологии (7 слоев), который еще больше повышает теплопроводность, что приводит к экономии электроэнергии. Особый состав и технология, примененные в производстве Affinity, позволяют лучше сохранять витамины в продуктах, подвергающихся тепловой обработке. Еще один усовершенствованный объект - форма кастрюли. Также крышки становятся более легкими, а благодаря особой форме и специальным прокладкам так прилегают к кастрюле, что внутри образуется вакуум. С учетом максимального анатомического удобства сделаны и ручки в линии Affinity.