Hож Шеф двояковогнутая заточка, Shun Classic, 20 см, KAI

KAI DM-0719 Нож Шеф, двояковогнутая заточка, длина лезвия 20 см., материал дамасская сталь, производитель Япония. Многослойная дамасская сталь имеет множество преимуществ по сравнению с обычной. Она тверда и упруга, долговечна и не поддается коррозии, лезвие из неё легко затачивается и долго остаётся острым. Универсален в использовании и прекрасно сбалансирован. На кухне применяется при чистке, шинковке, нарезке, рубки тонких косточек и прочих работ. Нож которым пользуются как новички , так и профессиональные повара. Особенности ручной заточки лезвий делают ножи невероятно острыми – они, как никакие другие ножи, легко режут самые твердые виды продуктов. Их острота и гармоничное распределение веса ножа дают возможность работать, не ощущая в руках усталости.