Арт: YA36060
Размеры: 183х63х27 мм.
Зернистость: 240/1000.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/73/44/34473/images/79104/79104.170x150.png "Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell")
Арт: YA36002
Длина лезвия: 12 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/84/44/34484/images/79116/79116.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell")
Арт: YA36016
Длина лезвия: 15 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/85/44/34485/images/79117/79117.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell")
Арт: YA35507
Длина лезвия: 18 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный "Kiritsuke" 20 см, дамасская сталь (37 слоев), Yaxell](/wa-data/public/shop/products/47/80/48047/images/103657/103657.170x150.jpg "Нож кухонный "Kiritsuke" 20 см, дамасская сталь (37 слоев), Yaxell")
Арт: YA35534
Длина лезвия: 20 см.
Материал: дамасская сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный "Kiritsuke" 20 см, (69 слоев) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/76/99/39976/images/91508/91508.170x150.jpg "Нож кухонный "Kiritsuke" 20 см, (69 слоев) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA36034
Длина лезвия: 20 см.
Материал: дамасская сталь, пластик.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36022
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA36833
Длина: 20 см.
Материал: нерж.сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для чистки "Mon", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/95/44/34495/images/79122/79122.170x150.png "Нож для чистки "Mon", Yaxell")
Арт: YA36303
Длина лезвия: 8 см.
Материал : сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/71/44/34471/images/79102/79102.170x150.png "Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell")
Арт: YA36302
Длина лезвия: 12 см.
Материал : сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA37022
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA36316
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож японский "Шеф" 12.5 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/36/73/37336/images/84676/84676.170x150.jpg "Нож японский "Шеф" 12.5 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA35512
Длина лезвия: 12,5 см.
Материал: дамасская сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36005
Длина лезвия: 14 см.
Материал: дамасская сталь (69 слоёв).
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36013
вид упаковки: подарочная
длина лезвия (см): 8.0
материал лезвия: сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев
материал рукоятки: канвас микарта
предметов в наборе (штук): 1
страна: Япония
твердость по шкале Роквел (единиц) до: 61
тип заточки: двусторонняя симметричная
угол заточки (градусы): 15
Арт: YA36052
Размеры: 183х63х27 мм.
В наборе 4 предмета.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA36307
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA36300-002
Набор: 2 предмета.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/86/44/34486/images/79118/79118.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell")
Арт: YA35509
Длина лезвия: 25,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный Сантоку "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/99/44/34499/images/79127/79127.170x150.png "Нож кухонный Сантоку "RAN", Yaxell")
Арт: YA36012
Длина лезвия: 12,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/70/44/34470/images/79101/79101.170x150.png "Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell")
Арт: YA36301
Длина лезвия: 16,5 см.
Материал : сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/78/44/34478/images/79100/79100.170x150.png "Нож кухонный поварской "Mon", Yaxell")
Арт: YA36300
Длина лезвия: 20 см.
Материал : сталь VG-10 в обкладке из нержавеющей стали.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36334
Длина клинка (мм): 200.
Материал: нерж. сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож Сантоку 12.5 см, серия "GOU" (101 слой) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/42/54/35442/images/80920/80920.170x150.jpg "Нож Сантоку 12.5 см, серия "GOU" (101 слой) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA37012
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож кухонный поварской "Zen", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/68/44/34468/images/79108/79108.170x150.png "Нож кухонный поварской "Zen", Yaxell")
Арт: YA35510
Длина лезвия: 25,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож обвалочный "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/03/45/34503/images/79129/79129.170x150.png "Нож обвалочный "GOU", Yaxell")
Арт: YA37006
Длина лезвия: 15 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож для чистки "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/93/44/34493/images/79123/79123.170x150.png "Нож для чистки "RAN", Yaxell")
Арт: YA36003
Длина лезвия: 8 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для чистки "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/96/44/34496/images/79120/79120.170x150.png "Нож для чистки "GOU", Yaxell")
Арт: YA37003
Длина лезвия: 8 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA35503
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож универсальный "Zen" 12 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/35/73/37335/images/84670/84670.170x150.jpg "Нож универсальный "Zen" 12 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA35502
Длина лезвия: 12 см.
Материал: дамасская сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36001G
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA36300-003
Состав: 3 предмета.
Материал: нерж.сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож Сантоку 12.5 см, серия "GOU 161" (161 слой) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/73/99/39973/images/91488/91488.170x150.jpg "Нож Сантоку 12.5 см, серия "GOU 161" (161 слой) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA37112
Длина лезвия: 12,5 см.
Материал: дамасская сталь, пластик.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/80/44/34480/images/79096/79096.170x150.png "Нож кухонный поварской "GOU", Yaxell")
Арт: YA37002
Длина лезвия: 12 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/83/44/34483/images/79115/79115.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell")
Арт: YA36009
Длина лезвия: 25,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA37080
Длина: 25.5 см.
Материал: нерж. сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для чистки "GOU 161", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/94/44/34494/images/79121/79121.170x150.png "Нож для чистки "GOU 161", Yaxell")
Арт: YA37103
Длина лезвия: 8 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 161 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36000G
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Арт: YA37180
Длина: 25.5 см.
Материал: нерж. сталь.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/82/44/34482/images/79119/79119.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "Zen", Yaxell")
Арт: YA35516
Длина лезвия: 15 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож обвалочный "Zen", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/02/45/34502/images/79131/79131.170x150.png "Нож обвалочный "Zen", Yaxell")
Арт: YA35506
Длина лезвия: 15 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 37 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/74/44/34474/images/79105/79105.170x150.png "Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell")
Арт: YA36010
Длина лезвия: 25,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож обвалочный "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/04/45/34504/images/79130/79130.170x150.png "Нож обвалочный "RAN", Yaxell")
Арт: YA36006
Длина лезвия: 16 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
best
![Подставка для кухонных ножей, серии "Ypsilon", YAXELL](/wa-data/public/shop/products/51/54/35451/images/80987/80987.170x150.jpg "Подставка для кухонных ножей, серии "Ypsilon", YAXELL")
Арт: YA36071
Материал: дерево.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/90/44/34490/images/79111/79111.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell")
Арт: YA37016
Длина лезвия: 15 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA35501
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож поварской "Шеф" 20 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/22/90/39022/images/89374/89374.170x150.jpg "Нож поварской "Шеф" 20 см, (37 слоев) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA35500
Длина лезвия: 20 см.
Материал: дамасская сталь (37 слоёв).
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA35508
Длина лезвия: 23 см.
Материал: дамасская сталь (37 слоёв).
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/88/44/34488/images/79114/79114.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "RAN", Yaxell")
Арт: YA36007
Длина лезвия: 18 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/92/44/34492/images/79109/79109.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell")
Арт: YA37007
Длина лезвия: 18 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный "Китайский шеф" 18 см, (69 слоев) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/75/99/39975/images/91501/91501.170x150.jpg "Нож кухонный "Китайский шеф" 18 см, (69 слоев) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA36019
Длина лезвия: 18 см.
Материал: дамасская сталь, пластик.
Производитель: Yaxell, Япония.
sale
best
Арт: YA35500-002
Набор: 2 предмета.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
![Нож для тонкой нарезки 25 см, серия "GOU 161" (161 слой) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/17/90/39017/images/89349/89349.170x150.jpg "Нож для тонкой нарезки 25 см, серия "GOU 161" (161 слой) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA37109
Длина лезвия: 25 см.
Материал: дамасская сталь (161 слой).
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож кухонный Сантоку "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/98/44/34498/images/79126/79126.170x150.png "Нож кухонный Сантоку "RAN", Yaxell")
Арт: YA36001
Длина лезвия: 16,5 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/89/44/34489/images/79110/79110.170x150.png "Нож для тонкой нарезки "GOU", Yaxell")
Арт: YA37009
Длина лезвия: 25,5 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
top
![Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/72/44/34472/images/79103/79103.170x150.png "Нож кухонный поварской "RAN", Yaxell")
Арт: YA36000
Длина лезвия: 20 см.
Материал : сталь VG10 в обкладках из дамаска 69 слоев.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный Сантоку "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/01/45/34501/images/79124/79124.170x150.png "Нож кухонный Сантоку "GOU", Yaxell")
Арт: YA37001
Длина лезвия: 16,5 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
Арт: YA36008
Длина лезвия: 23 см.
Материал: дамасская сталь (69 слоёв).
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож кухонный поварской "GOU", Yaxell](/wa-data/public/shop/products/79/44/34479/images/79095/79095.170x150.png "Нож кухонный поварской "GOU", Yaxell")
Арт: YA37000
Длина лезвия: 20 см.
Материал : сталь порошковая SG2 в обкладке из дамаска 101 слой.
Производитель: Yaxell, Япония.
![Нож Сантоку 16.5 см, с углублениями на лезвии, серия "GOU" (101 слой) дамасская сталь, Yaxell](/wa-data/public/shop/products/41/54/35441/images/80914/80914.170x150.jpg "Нож Сантоку 16.5 см, с углублениями на лезвии, серия "GOU" (101 слой) дамасская сталь, Yaxell")
Арт: YA37001G
Тип заточки: двусторонняя симметричная.
Упаковка: подарочная.
Производитель: YAXELL, Япония.
Японская компания по производству кухонных ножей Yaxell известна качеством своей продукции и признана во многих странах мира. История бренда начинается с 1932 года в небольшом городе Секи – центре производства ножей в Японии. В производстве ножей используется старинная японская технология, которая позволяет изготавливать уникальные клинки из многослойной дамасской стали. В основе неповторимой остроты и надежности каждого изделия этого бренда лежит уникальное сочетание ультрасовременных разработок и многовековых японских традиций.
Клинки бренда узнаваемы благодаря оригинальному узору, появляющемуся из-за смещения нескольких видов стали во время процесса ковки. Заготовки производят вручную лучшие мастера страны. Использование уникальных технологий термообработки обеспечивает поразительную прочность клинку и необычайную остроту, а также коррозийную стойкость. Такая обработка позволяет использовать ножи без заточки на протяжении нескольких десятков лет.
Компания представляет несколько серий ножей с разным количеством слоев стали и в разных стилях:
- Zen – состоит из тридцати семи слоев металла и была разработана для растущего спроса на японскую продукцию во всем мире;
- Kaneyoshi включает два слоя стали и используется в большей степени для обработки рыбы;
- Yaxell Ran – в основе 69 слоев стали;
- Yukari, Sayaka, Mon, Tsuchimon – серии из трех слоев стали;
- Yaxell Gou и элитная серия Super Gou из 101 и 169 слоев стали, каждая серия со сверхтонкой режущей кромкой.
Ножи компании используются в тридцати двух странах мира известными и титулованными шеф-поварами и мастерами, они популярны на разнообразных турнирах и фестивалях по кулинарии. Профессионалы компании продолжают внедрять ультрановые технологии для развития бренда и изготовления высококачественных кухонных ножей.
